Alficon

Με όνομα εμπνευσμένο από το κριθάρι (άλφι) και τις εικόνες (icon) που κοσμούν τους χώρους του εστιατορίου, το Alficon εστιάζει στον τέλειο συνδυασμό φαγητού και ποτού. 

Σε συνεργασία με μικρούς τοπικούς παραγωγούς ανά την Ελλάδα, στοχεύει στην ανάδειξη των αγνών ελληνικών γεύσεων και την παρουσίαση φυσικών και βιοδυναμικών κρασιών.

Με οδηγό το πάθος και τη δημιουργικότητα, οι δύο σεφ αλλάζουν μενού κάθε 3 μήνες, παρουσιάζοντας πιάτα με εποχιακά υλικά. 

Η εκτεταμένη λίστα κρασιών – που αποτελείται αποκλειστικά από ετικέτες μικρών ελληνικών οινοποιείων – προσφέρει την τέλεια επιλογή pairing που συμπληρώνει τη γευστική εμπειρία.